4 Resep Rolade Ayam Blender Spesial Gurihnya

Resep Rolade Ayam Blender – Olahan dari daging ayam memang tak ada habisnya jika di buat menjadi suatu masakan yang enak dan lezat, salah satunya yaitu rolade ayam wortel.

Rolade sendiri adalah suatu makanan khas orang Eropa. secara harfiah, rolade berarti menggulung. Jadi, masakan ini mempunyai berbagai isian yang cara pengolahannya di gulung-gulung.

Isian tersebut biasanya seperti daging ayam, wortel, dan telur. Proses pembuatannya pun beragam mulai dari di kukus hingga di goreng. Untuk lebih jelasnya mari simak resep rolade ayam blender selengkapnya berikut ini.

Baca Juga : Resep Ayam Lodho Khas Trenggalek, Cuma 5 Langkah

1. Resep Rolade Ayam Blender

Resep Rolade Ayam Blender

Rolade ayam merupakan salah satu jenis makanan yang biasanya dijual di minimarket dengan kemasan frozen food. Makanan ini juga terkenal di berbagai negara termasuk Indonesia, jadi tak heran apabila makanan ini dianggap praktis karena kamu tinggal menggoreng saja hingga matang.

Namun, bagi kamu yang ingin membuat olahan dari awal daging ayam yang di blender hingga menggorengnya. Mari simak ulasannya mengenai resep rolade ayam blender berikut ini.

Baca Juga : Resep Ayam Dabu Dabu, Khas Manado Dengan 3 Langkah

Bahan Resep Rolade Ayam Blender

Sebelum membuat resep rolade ayam blender, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan-bahannya seperti berikut.

  • Bawang putih 2 siung
  • Ayam 250 gram
  • Tepung roti 1,5 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh

Bahan Adukan

  • Telur 1 butir
  • Lada hitam bubuk 1 sendok teh
  • Secukupnya merica
  • Wortel 1 buah, diparut
  • Daun pisang secukupnya, untuk pelengkap

Cara Membuat Rolade Ayam Blender

  1. Langkah pertama untuk membuat resep rolade ayam blender adalah cincang halus terlebih dahulu daging ayam sebelum diblender.
  2. Kocok bahan telur dadar. Lalu buat telur menjadi jadi 3 bagian telur dadar. Sisihkan.
  3. Kemudian blender ayam, bawang putih, garam, dan tepung roti hingga benar-benar halus. Lalu campurkan daging ayam yang telah diblender tadi dengan bahan adukan dan aduk-aduk hingga rata.
  4. Siapkan daun pisang dan telur. Kemudian olesi ayam secara merata di seluruh permukaan telur. Jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis.
  5. Gulung telur, dan pastikan gulungannya padat. Lalu bungkus dan kukus selama kurang lebih 40 menit. Jika sudah, lalu angkat.
  6. Selesai, lalu potong serong dan sajikan.

Baca Juga : Resep Keripik Tepung Beras Pake Kelapa, Gurih dan Renyah

2. Resep Rolade Ayam kukus

Resep Rolade Ayam kukus

Bagi kamu pecinta masakan kukusan, kali ini ada olahan dari ayam yang mempunyai rasa enak dan gurih yaitu rolade ayam kukus. Untuk cara membuat resep rolade ayam kukus tergolong mudah dan berikut adalah langkah-langkahnya.

Bahan Resep Rolade Ayam Blender Kukus

Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat resep rolade ayam blender secara di kukus.

  • Tahu kuning 10 buah, di bejek-bejek
  • Ayam fillet dada 1/4 kg
  • Telur ayam 4 butir
  • Daun bawang 2 lembar
  • Bawang putih 1 siung
  • Maizena 3 sendok teh
  • Tepung tapioka 1 sendok makan
  • Wortel 4 buah, diparut
  • Plastik secukupnya
  • Ladaku secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula putih secukupnya

Cara Membuat Rolade Ayam Kukus

  1. Pertama-tama untuk membuat resep rolade ayam blender kukus adalah blender terlebih dahulu daging ayam, 1 telur ayam, 1 siung bawang putih. Sisihkan.
  2. Kemudian siapkan daging ayam yang telah di blender tadi, lalu wortel yang sudah di parut, dan tahu yang sudah di bejek-bejek.
  3. Campurkan semua bahan tersebut, lalu masukkan garam, penyedap rasa, ladaku, gula putih, kemudian tambahkan 2 sendok teh maizena.
  4. Buat kulit luaran, ambil 3 butir telur, lalu kocok lepas, dan tambahkan ladaku, 1 sendok teh maizena, dan 1 sendok makan tepung tapioka.
  5. Siapkan teflon beri sedikit minyak, lalu masukan telur sedikit demi sedikit dan loyang2 hingga membentuk lingkaran besar. Kemudian tunggu sampai matang. Sisihkan. Lakukan proses yang sama untuk membuat kulit luarannya.
  6. Siapkan 1 dadar telur tambah sedikit adonan daging, lalu gulung dan masukkan ke dalam plastik. Lakukan proses yang sama hingga dadar telur terakhir.
  7. Selanjutnya, siapkan panci kukusan, lalu kukus adonan yang ada di plastik di atas kukusan dan tunggu selama kurang lebih 30 menit. Lalu angkat.
  8. Selesai, rolade ayam wortel kukus siap disajikan.

Baca Juga : Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sederhana, 5 Langkah Saja

3. Resep Rolade Ayam Anti Gagal

Resep Rolade Ayam Anti Gagal

Selanjutnya adalah resep rolade ayam anti gagal. Resep ini sangat mudah dan bisa kamu praktikkan sendiri di rumah bersama keluarga. Dari pada penasaran, yuk langsung simak resepnya berikut ini.

Bahan Kulit, Resep Rolade Ayam Blender Anti Gagal

Untuk membuat resep rolade ayam anti gagal, kamu perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu seperti berikut.

  • Tepung terigu 80 gram
  • Air 150 ml
  • Margarin 1 sendok makan
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Telur 2 butir

Bahan Isian

  • Pala bubuk 1/2 sendok teh
  • Kaldu bubuk ayam 1/2 sendok teh
  • Ayam fillet 500 gram, potong kecil-kecil
  • Telur 1 butir
  • Tepung terigu 1 sendok makan
  • Wortel 1 buah, diparut
  • Merica bubuk 1/4
  • Bawang bombai 1 buah, potong-potong
  • Bawang putih 4 siung, potong-potong
  • Tepung tapioka 50 gram
  • Garam 1 sendok teh

Cara Membuat Rolade Ayam Anti Gagal

  1. Pertama-tama untuk membuat resep rolade ayam blender anti gagal adalah siapkan wadah, campurkan tepung terigu dan air, lalu aduk sampai larut. Masukkan garam, telur, dan margarin. Aduk lagi sampai merata.
  2. Panaskan sedikit margarin di teflon, lalu tuang adonan sebanyak satu sendok sayur, kemudian ratakan ke seluruh teflon. Masak dengan api yang kecil.
  3. Apabila bagian atas kulit sudah kering, angkat dan sisihkan. Kemudian panaskan kukusan terlebih dahulu, lalu buat bahan untuk isian. Haluskan bawang putih, bawang bombai, dan ayam fillet menggunakan food processor. Pindahkan ke wadah.
  4. Selanjutnya campurkan merica, pala, kaldu bubuk, dan garam ke dalam ayam yang telah dihaluskan tadi. Lalu aduk hingga merata.
  5. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan telur. Aduk sampai benar-benar tercampur rata. Lalu masukkan parutan wortel.
  6. Ambil selembar kulit yang sudah dibuat sebelumnya, lalu oles adonan isian di atasnya, setelah itu gulung dengan rapat.
  7. Kemudian bungkus rolade ayam wortel tersebut dengan aluminium foil, dan rapatkan ujungnya. Lalu kukus selama kurang lebih 30 menit.
  8. Selanjutnya kocok telur, lalu balur rolade ayam ke dalam telur dan goreng sebentar saja hingga matang. Lalu angkat.
  9. Selesai, rolade ayam siap disajikan.

Baca Juga : 6 Resep Sayur Asem Bening, Khas Sunda dan Jawa Sederhana

4. Resep Rolade Ayam Wortel

Resep Rolade Ayam Wortel

Rolade ayam wortel sangat cocok dijadikan sebagai lauk pauk pada makanan. Selain enak dan gurih, resep rolade ayam blender tersebut juga sangat gampang. Penasaran? Berikut cara pembuatannya.

Bahan Kulit, Resep Rolade Ayam Blender Wortel

Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat rolade ayam wortel.

  • Tepung terigu 1 sendok makan
  • Tepung maizena 2 sendok makan
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Kuning telur 1 butir
  • Telur 2 butir
  • Minyak goreng untuk olesan secukupnya
  • Air secukupnya

Bahan Isian Rolade Ayam Wortel

  • Wortel 1 buah
  • Daging ayam fillet 300 gram
  • Ttepung maizena 1 sendok makan
  • Putih telur 1┬ábutir
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Merica bubuk 1/4
  • Kaldu jamur 1 sendok teh
  • Bawang putih 3 siung, haluskan
  • Daun bawang 2 batang

Cara Membuat Rolade Ayam Wortel

  1. Pertama untuk membuat resep rolade ayam blender wortel adalah menggiling daging ayam dan serut wortel, lalu iris tipis daun bawang dan haluskan bawang putih dengan garam, gula, merica dan kaldu bubuk.
  2. Campurkan semua bahan isian, aduk-aduk hingga rata. Untuk bahan kulitnya, campurkan semua bahan kulit, lalu kocok sampai tercampur rata. Pastikan cukup encer, tidak terlalu kental ataupun cair.
  3. Selanjutnya panaskan teflon. Oles minyak tipis. Lalu tuang adonan secukupnya, ratakan memutar. Apabila sudah mengelupas, tanda kulit sudah matang. Sisihkan. Lakukan proses ini sampai adonan kulit habis.
  4. Kemudian ambil kulit, lalu isi dengan isian secukupnya sampai merata dan gulung-gulung sambil dipadatkan. Lakukan proses ini sampai isian dan kulit habis, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit. Lalu angkat.
  5. Selesai, rolade ayam wortel siap disajikan. Mudah bukan?

Baca Juga : Resep Mangut Lele Mbah Marto Hanya 3 Langkah Saja

Kesimpulan

Itulah ulasan mengenai resep rolade ayam blender yang nikmat dan mudah, semoga dapat bermanfaat dan kamu bisa langsung mempraktikkannya sendiri di rumah ya. Oh ya, kamu juga bisa menjadikan rolade ayam tersebut sebagai resep masakan rumahan, loh !

Sebenarnya masih terdapat beberapa resep olahan dari rolade ayam wortel ini, misalnya saja seperti resep rolade ayam spesial. Namun, kami rasa dengan mengikuti langkah di atas kamu sudah dapat membuat olahan rolade ayam tersebut terasa spesial.

Ikuti Update iResep di : Google News