Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sederhana – Berbagai macam olahan dari kentang memang tidak pernah gagal. Ya, kentang dapat di olah menjadi beberapa makanan yang enak dan lezat.
Daftar Isi
Contohnya adalah kue bawang, kue lumpur kentang, donat kentang hingga sambal goreng kentang ati ampela. Semua itu merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar kentang.
Lalu, sambal goreng kentang cocok disajikan dengan apa? Biasanya, sambal goreng kentang ati ampela disajikan bersama nasi, terutama nasi uduk atau nasi kuning. Di jadikan sebagai lauk pauk makanan, sambal goreng kentang sangat nikmat dan lezat.
Untuk resep sambal goreng kentang ati ampela sederhana tergolong mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya. Penasaran? Yuk simak di bawah ini bahan serta cara pembuatannya.
Baca Juga : Resep Risol Mayo Untuk Jualan 1000an, Mudah dan Simple
Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sederhana
Sajian yang mempunyai rasa pedas manis dan rasa kentang yang khas membuat sambal ini di sukai oleh banyak orang. Selain itu, banyak juga yang mencari resep sambal goreng kentang ati ampela sederhana ini.
Pasalnya, selain dijadikan sebagai lauk pauk makanan, kamu juga dapat menjadikan sambal goreng kentang ati ampela ini untuk jualan loh.
Bahan-bahan :
Berikut bahan-bahan untuk membuat resep sambal goreng kentang ati ampela sederhana. Simak ya !
- Ati ampela 2 pasang
- Kentang ukuran besar 2 buah
- Daun jeruk 2 lembar
- Lengkuas 1 cm
- Santan instan 65 ml
- Daun salam 2 lembar
- Serai 1 batang
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Bahan bumbu halus :
- Cabai merah keriting 5 buah
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 5 siung
- Kemiri 2 butir
- Cabai merah besar 3 buah
Baca Juga : 6 Cara Menyimpan Nasi Agar Tidak Basi yang Mudah
Cara membuat sambal goreng kentang ati ampela sederhana :
- Pertama-tama untuk membuat resep sambal goreng kentang ati ampela sederhana adalah potong-potong sesuai selera kentang dan ati ampela, lalu goreng dalam minyak panas.
- Kemudian haluskan bumbu dan tumis hingga harum. Lalu tambahkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tambahkan juga sedikit air kurang lebih 150-200 ml.
- Selanjutnya masukkan kentang dan ati ampela. Lalu tambahkan santan, gula, garam, dan kaldu bubuk.
- Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa.
- Selesai, sambal goreng kentang ati ampela siap disajikan.
Baca Juga : 3 Resep Cumi Hitam Bumbu Iris yang Mudah & Enak
Demikian ulasan mengenai resep sambal goreng kentang ati ampela sederhana. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas tentunya kamu sudah bisa membuat sendiri sambal goreng kentang di rumah.