Resep Kue Lumpur Kentang – Salah satu jenis kue tradisional yang dibuat dari tepung kentang, gula, dan santan. ya apa lagi kalau bukan kue lumpur kentang Ny Liem. Alat yang dibutuhkan untuk membuat resep kue lumpur kentang Ny Liem antara lain panci, wajan, sendok, dan beberapa bahan tambahan lainnya.
Daftar Isi
Resep Kue Lumpur Kentang
Langkah-langkah membuat kue ini sangat mudah, mulai dari mencampur bahan-bahan hingga mengukus kue, selengkapnya tentang resep kue lumpur kentang bisa kamu lihat di bawah ini.
Baca Juga : 5 Resep Kue Pukis Tanpa Mixer, Empuk dan Lembut
1. Resep Kue Lumpur Kentang Ny Liem
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat resep kue lumpur kentang Ny Liem, silakan simak caranya di bawah ini.
Bahan-bahan :
- 500 gram tepung kentang
- 200 ml santan
- 200 gram gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air
Alat :
- Panci
- Wajan
- Sendok
- Beberapa bahan tambahan sesuai selera (optional)
Cara Membuat Resep Kue Lumpur Kentang Ny Liem :
- Campurkan tepung kentang, santan, gula merah, dan garam dalam panci.
- Masukkan air dan aduk rata hingga bahan tercampur dengan baik.
- Panaskan wajan dan masukkan adonan kue.
- Masak adonan hingga mengental dan berubah warna menjadi kecokelatan.
- Tuangkan ke dalam loyang adonan yang sudah diolesi minyak.
- Kukus adonan hingga matang selama kurang lebih 45 menit.
- Angkat dan sajikan setelah dingin.
Rasanya kalau kamu mengikuti resep kue lumpur kentang Ny Liem diatas, hasilnya akan memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang khas dari gula merah. Kue ini sangat disukai oleh berbagai kalangan, terutama oleh anak-anak dan orang dewasa.
Tips :
- Gunakan tepung kentang yang berkualitas
- Campurkan bahan-bahan secara perlahan dan rata agar adonan tidak terlalu encer
- Kukus adonan hingga matang agar kue memiliki tekstur yang pas.
- Tambahkan bahan tambahan sesuai selera seperti coklat, keju, atau bahan lainnya untuk memberikan rasa yang lebih variatif.
2. Resep Kue Lumpur Kentang : Variasi, Rasa dan Bentuknya
Terdapat berbagai resep kue lumpur kentang dari berbagai variasi, rasa dan bentuk. Silakan kamu simak beberapa variasi, rasa dan bentuknya di bawah ini.
Variasi Rasa :
- Coklat
- Keju
- Kacang
- Pandan
- Durian
Variasi Bentuk :
- Bulat
- Kotak
- Hati
- Corak tertentu
1. Resep Kue Lumpur Kentang Variasi Rasa Coklat
Bahan-bahan :
- 500 gram tepung kentang
- 200 ml santan
- 200 gram gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air
- 100 gram coklat bubuk
Cara Membuat :
- Campurkan tepung kentang, santan, gula merah, dan garam dalam panci
- Masukkan air dan aduk rata hingga bahan tercampur dengan baik
- Tambahkan coklat bubuk dan aduk rata
- Panaskan wajan dan masukkan adonan kue
- Masak adonan hingga mengental dan berubah warna menjadi kecokelatan
- Tuangkan ke dalam loyang adonan yang sudah diolesi minyak
- Kukus adonan hingga matang selama kurang lebih 45 menit
- Angkat dan sajikan setelah dingin
2. Resep Kue Lumpur Kentang Variasi Rasa Keju
Bahan-bahan :
- 500 gram tepung kentang
- 200 ml santan
- 200 gram gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air
- 200 gram keju parut
Cara Membuat :
- Campurkan tepung kentang, santan, gula merah, dan garam dalam panci
- Masukkan air dan aduk rata hingga bahan tercampur dengan baik
- Tambahkan keju parut dan aduk rata
- Panaskan wajan dan masukkan adonan kue
- Masak adonan hingga mengental dan berubah warna menjadi kecokelatan
- Tuangkan ke dalam loyang adonan yang sudah diolesi minyak
- Kukus adonan hingga matang selama kurang lebih 45 menit
- Angkat dan sajikan setelah dingin
3. Resep Kue Lumpur Kentang Variasi Rasa Kacang
Bahan-bahan :
- 500 gram tepung kentang
- 200 ml santan
- 200 gram gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air
- 100 gram kacang tanah sangrai, haluskan
Cara Membuat :
- Campurkan tepung kentang, santan, gula merah, dan garam dalam panci
- Masukkan air dan aduk rata hingga bahan tercampur dengan baik
- Tambahkan kacang halus dan aduk rata
- Panaskan wajan dan masukkan adonan kue
- Masak adonan hingga mengental dan berubah warna menjadi kecokelatan
- Tuangkan ke dalam loyang adonan yang sudah diolesi minyak
- Kukus adonan hingga matang selama kurang lebih 45 menit
- Angkat dan sajikan setelah dingin
4. Resep Kue Lumpur Kentang Variasi Rasa Pandan
Bahan-bahan :
- 500 gram tepung kentang
- 200 ml santan
- 200 gram gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air
- 5 lembar daun pandan, haluskan
Cara Membuat :
- Campurkan tepung kentang, santan, gula merah, dan garam dalam panci
- Tambahkan daun pandan halus dan air, aduk rata
- Panaskan wajan dan masukkan adonan kue
- Masak adonan hingga mengental dan berubah warna menjadi kecokelatan
- Tuangkan ke dalam loyang adonan yang sudah diolesi minyak
- Kukus adonan hingga matang selama kurang lebih 45 menit
- Angkat dan sajikan setelah dingin
5. Resep Kue Lumpur Kentang Variasi Rasa Durian
Bahan-bahan :
- 500 gram tepung kentang
- 200 ml santan
- 200 gram gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air
- 200 gram daging durian, haluskan
Cara Membuat :
- Campurkan tepung kentang, santan, gula merah, dan garam dalam panci
- Tambahkan daging durian halus dan air, aduk rata
- Panaskan wajan dan masukkan adonan kue
- Masak adonan hingga mengental dan berubah warna menjadi kecokelatan
- Tuangkan ke dalam loyang adonan yang sudah diolesi minyak
- Kukus adonan hingga matang selama kurang lebih 45 menit
- Angkat dan sajikan setelah dingin
Variasi rasa dan bentuk kue lumpur kentang Ny Liem banyak ditemukan di berbagai wilayah, seperti Jakarta, Surabaya, Bandung, dan lainnya. Beberapa variasi rasa yang dapat di coba antara lain coklat, keju, kacang, pandan, durian, dan banyak lagi.
Selain itu, variasi bentuk juga banyak, seperti bulat, kotak, hati, corak tertentu, dan lainnya. Kreativitas dan selera masing-masing individu mempengaruhi pemilihan variasi rasa dan bentuk kue lumpur kentang Ny Liem.
3. Resep Kue Lumpur Labu Kuning
Resep kue lumpur labu kuning adalah jenis kue tradisional Indonesia yang dibuat dari campuran parutan labu kuning, santan, gula merah, garam, tepung ketan, dan air. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis dan gurih khas dari labu kuningnya.
Kue lumpur labu kuning sering dijadikan sebagai makanan pada acara-acara tertentu seperti pesta atau hajatan. Nah, di bawah ini resep dan cara membuat kue lumpur labu kuning, silakan simak ya.
Bahan-bahan :
- 500 gram labu kuning, parut
- 200 ml air
- 200 gram gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml santan
- 200 gram tepung ketan
Cara Membuat Resep Kue Lumpur Labu Kuning :
- Campurkan parutan labu kuning, air, gula merah, dan garam dalam panci
- Aduk hingga gula merah larut
- Tambahkan santan dan tepung ketan, aduk rata
- Panaskan wajan dan masukkan adonan kue
- Masak adonan hingga mengental dan berubah warna menjadi kecokelatan
- Tuangkan ke dalam loyang adonan yang sudah diolesi minyak
- Kukus adonan hingga matang selama kurang lebih 45 menit
- Angkat dan sajikan setelah dingin
4. Resep Kue Lumpur Surga
Kue lumpur surga adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran santan, gula merah, garam, tepung ketan, dan air.
Teksturnya lembut dan kenyal karena diolah dengan cara di kukus. cocok banget untuk di jadikan hidangan saat hajatan atau untuk makanan rumahan. Silakan simak resep kue lumpur surga di bawah ini.
Bahan-bahan :
- 200 ml santan kental
- 200 ml air
- 200 gram gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 200 gram tepung ketan
Cara membuat Resep Kue Lumpur Surga :
- Campurkan air, gula merah, dan garam dalam panci
- Aduklah hingga gula merah terlarut
- Tambahkan santan dan tepung ketan, aduk rata
- Panaskan wajan dan masukkan adonan
- Masak adonan hingga mengental dan berubah warna menjadi cokelat
- Tuangkan ke dalam loyang adonan yang sudah diolesi minyak
- Kukus adonan selama kurang lebih 45 menit
- Angkat dan sajikan setelah dingin
5. Resep Kue Lumpur Pandan
Aroma pandan yang khas membuat rasa kue lumpur pandan ini semakin menyegarkan. Teksturnya lembut dan kenyal karena di olah dengan cara di kukus. Kue lumpur pandan sering di jadikan sebagai makanan pada acara-acara tertentu seperti pesta atau hajatan.
Mau coba membuat? Silakan kamu simak cara membuat dan resep kue lumpur pandan di bawah ini.
Bahan-bahan :
- 500 gram tepung ketan
- 300 ml santan kental
- 100 ml air pandan
- 200 gram gula merah
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuat Resep Kue Lumpur Pandan :
- Campurkan tepung ketan, santan, air pandan, gula merah, dan garam dalam panci
- Aduklah hingga rata
- Panaskan wajan dan masukkan adonan
- Masak adonan hingga mengental dan berubah warna menjadi hijau
- Tuangkan ke dalam loyang adonan yang sudah diolesi minyak
- Kukus adonan selama kurang lebih 45 menit
- Angkat dan sajikan setelah dingin
Nah, itulah resep kue lumpur kentang Ny Liem dan beberapa resep kue lumpur kentang lainnya. Silakan kamu coba cara di atas untuk membuat kue lumpur versimu sendiri. Semoga artikel ini bermanfaat dan membantu ya.
Ikuti Update iResep di : Google News