4 Resep Rolade Ayam Blender Spesial Gurihnya

Resep Rolade Ayam Blender – Olahan dari daging ayam memang tak ada habisnya jika di buat menjadi suatu masakan yang enak dan lezat, salah satunya yaitu rolade ayam wortel.

Daftar Isi

Rolade sendiri adalah suatu makanan khas orang Eropa. secara harfiah, rolade berarti menggulung. Jadi, masakan ini mempunyai berbagai isian yang cara pengolahannya di gulung-gulung.

Isian tersebut biasanya seperti daging ayam, wortel, dan telur. Proses pembuatannya pun beragam mulai dari di kukus hingga di goreng. Untuk lebih jelasnya mari simak resep rolade ayam blender selengkapnya berikut ini.

1. Resep Rolade Ayam Blender

Rolade ayam merupakan salah satu jenis makanan yang biasanya dijual di minimarket dengan kemasan frozen food. Makanan ini juga terkenal di berbagai negara termasuk Indonesia, jadi tak heran apabila makanan ini dianggap praktis karena kamu tinggal menggoreng saja hingga matang.

Namun, bagi kamu yang ingin membuat olahan dari awal daging ayam yang di blender hingga menggorengnya. Mari simak ulasannya mengenai resep rolade ayam blender berikut ini.

Bahan Resep Rolade Ayam Blender

Sebelum membuat resep rolade ayam blender, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan-bahannya seperti berikut.

Bawang putih 2 siung
Ayam 250 gram
Tepung roti 1,5 sendok teh
Garam 1 sendok teh

Bahan Adukan

Telur 1 butir
Lada hitam bubuk 1 sendok teh
Secukupnya merica
Wortel 1 buah, diparut
Daun pisang secukupnya, untuk pelengkap

Cara Membuat Rolade Ayam Blender

Langkah pertama untuk membuat resep rolade ayam blender adalah cincang halus terlebih dahulu daging ayam sebelum diblender.
Kocok bahan telur dadar. Lalu buat telur menjadi jadi 3 bagian telur dadar. Sisihkan.
Kemudian blender ayam, bawang putih, garam, dan tepung roti hingga benar-benar halus. Lalu campurkan daging ayam yang telah diblender tadi dengan bahan adukan dan aduk-aduk hingga rata.
Siapkan daun pisang dan telur. Kemudian olesi ayam secara merata di seluruh permukaan telur. Jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis.
Gulung telur, dan pastikan gulungannya padat. Lalu bungkus dan kukus selama kurang lebih 40 menit. Jika sudah, lalu angkat.
Selesai, lalu potong serong dan sajikan.

2. Resep Rolade Ayam kukus

Bagi kamu pecinta masakan kukusan, kali ini ada olahan dari ayam yang mempunyai rasa enak dan gurih yaitu rolade ayam kukus. Untuk cara membuat resep rolade ayam kukus tergolong mudah dan berikut adalah langkah-langkahnya.

Bahan Resep Rolade Ayam Blender Kukus

Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat resep rolade ayam blender secara di kukus.

Tahu kuning 10 buah, di bejek-bejek
Ayam fillet dada 1/4 kg
Telur ayam 4 butir
Daun bawang 2 lembar
Bawang putih 1 siung
Maizena 3 sendok teh
Tepung tapioka 1 sendok makan
Wortel 4 buah, diparut
Plastik secukupnya
Ladaku secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Garam secukupnya
Gula putih secukupnya

Cara Membuat Rolade Ayam Kukus

Pertama-tama untuk membuat resep rolade ayam blender kukus adalah blender terlebih dahulu daging ayam, 1 telur ayam, 1 siung bawang putih. Sisihkan.
Kemudian siapkan daging ayam yang telah di blender tadi, lalu wortel yang sudah di parut, dan tahu yang sudah di bejek-bejek.
Campurkan semua bahan tersebut, lalu masukkan garam, penyedap rasa, ladaku, gula putih, kemudian tambahkan 2 sendok teh maizena.
Buat kulit luaran, ambil 3 butir telur, lalu kocok lepas, dan tambahkan ladaku, 1 sendok teh maizena, dan 1 sendok makan tepung tapioka.
Siapkan teflon beri sedikit minyak, lalu masukan telur sedikit demi sedikit dan loyang2 hingga membentuk lingkaran besar. Kemudian tunggu sampai matang. Sisihkan. Lakukan proses yang sama untuk membuat kulit luarannya.
Siapkan 1 dadar telur tambah sedikit adonan daging, lalu gulung dan masukkan ke dalam plastik. Lakukan proses yang sama hingga dadar telur terakhir.
Selanjutnya, siapkan panci kukusan, lalu kukus adonan yang ada di plastik di atas kukusan dan tunggu selama kurang lebih 30 menit. Lalu angkat.
Selesai, rolade ayam wortel kukus siap disajikan.

3. Resep Rolade Ayam Anti Gagal

Selanjutnya adalah resep rolade ayam anti gagal. Resep ini sangat mudah dan bisa kamu praktikkan sendiri di rumah bersama keluarga. Dari pada penasaran, yuk langsung simak resepnya berikut ini.

Bahan Kulit, Resep Rolade Ayam Blender Anti Gagal

Untuk membuat resep rolade ayam anti gagal, kamu perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu seperti berikut.

Tepung terigu 80 gram
Air 150 ml
Margarin 1 sendok makan
Garam 1/2 sendok teh
Telur 2 butir

Bahan Isian

Pala bubuk 1/2 sendok teh
Kaldu bubuk ayam 1/2 sendok teh
Ayam fillet 500 gram, potong kecil-kecil
Telur 1 butir
Tepung terigu 1 sendok makan
Wortel 1 buah, diparut
Merica bubuk 1/4
Bawang bombai 1 buah, potong-potong
Bawang putih 4 siung, potong-potong
Tepung tapioka 50 gram
Garam 1 sendok teh

Cara Membuat Rolade Ayam Anti Gagal

Pertama-tama untuk membuat resep rolade ayam blender anti gagal adalah siapkan wadah, campurkan tepung terigu dan air, lalu aduk sampai larut. Masukkan garam, telur, dan margarin. Aduk lagi sampai merata.
Panaskan sedikit margarin di teflon, lalu tuang adonan sebanyak satu sendok sayur, kemudian ratakan ke seluruh teflon. Masak dengan api yang kecil.
Apabila bagian atas kulit sudah kering, angkat dan sisihkan. Kemudian panaskan kukusan terlebih dahulu, lalu buat bahan untuk isian. Haluskan bawang putih, bawang bombai, dan ayam fillet menggunakan food processor. Pindahkan ke wadah.
Selanjutnya campurkan merica, pala, kaldu bubuk, dan garam ke dalam ayam yang telah dihaluskan tadi. Lalu aduk hingga merata.
Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan telur. Aduk sampai benar-benar tercampur rata. Lalu masukkan parutan wortel.
Ambil selembar kulit yang sudah dibuat sebelumnya, lalu oles adonan isian di atasnya, setelah itu gulung dengan rapat.
Kemudian bungkus rolade ayam wortel tersebut dengan aluminium foil, dan rapatkan ujungnya. Lalu kukus selama kurang lebih 30 menit.
Selanjutnya kocok telur, lalu balur rolade ayam ke dalam telur dan goreng sebentar saja hingga matang. Lalu angkat.
Selesai, rolade ayam siap disajikan.

4. Resep Rolade Ayam Wortel

Rolade ayam wortel sangat cocok dijadikan sebagai lauk pauk pada makanan. Selain enak dan gurih, resep rolade ayam blender tersebut juga sangat gampang. Penasaran? Berikut cara pembuatannya.

Bahan Kulit, Resep Rolade Ayam Blender Wortel

Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat rolade ayam wortel.

Tepung terigu 1 sendok makan
Tepung maizena 2 sendok makan
Garam 1/4 sendok teh
Kuning telur 1 butir
Telur 2 butir
Minyak goreng untuk olesan secukupnya
Air secukupnya

Bahan Isian Rolade Ayam Wortel

Wortel 1 buah
Daging ayam fillet 300 gram
Ttepung maizena 1 sendok makan
Putih telur 1 butir
Garam 1 sendok teh
Gula pasir 1 sendok teh
Merica bubuk 1/4
Kaldu jamur 1 sendok teh
Bawang putih 3 siung, haluskan
Daun bawang 2 batang

Cara Membuat Rolade Ayam Wortel

Pertama untuk membuat resep rolade ayam blender wortel adalah menggiling daging ayam dan serut wortel, lalu iris tipis daun bawang dan haluskan bawang putih dengan garam, gula, merica dan kaldu bubuk.
Campurkan semua bahan isian, aduk-aduk hingga rata. Untuk bahan kulitnya, campurkan semua bahan kulit, lalu kocok sampai tercampur rata. Pastikan cukup encer, tidak terlalu kental ataupun cair.
Selanjutnya panaskan teflon. Oles minyak tipis. Lalu tuang adonan secukupnya, ratakan memutar. Apabila sudah mengelupas, tanda kulit sudah matang. Sisihkan. Lakukan proses ini sampai adonan kulit habis.
Kemudian ambil kulit, lalu isi dengan isian secukupnya sampai merata dan gulung-gulung sambil dipadatkan. Lakukan proses ini sampai isian dan kulit habis, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit. Lalu angkat.
Selesai, rolade ayam wortel siap disajikan. Mudah bukan?

Kesimpulan

Itulah ulasan mengenai resep rolade ayam blender yang nikmat dan mudah, semoga dapat bermanfaat dan kamu bisa langsung mempraktikkannya sendiri di rumah ya. Oh ya, kamu juga bisa menjadikan rolade ayam tersebut sebagai resep masakan rumahan, loh !

Sebenarnya masih terdapat beberapa resep olahan dari rolade ayam wortel ini, misalnya saja seperti resep rolade ayam spesial. Namun, kami rasa dengan mengikuti langkah di atas kamu sudah dapat membuat olahan rolade ayam tersebut terasa spesial.

Ikuti Update iResep di : Google News