Resep Kue Putri Salju Asli – Terdapat berbagai macam kue untuk sajian lebaran, misalnya seperti kue nastar, kue bangkit dan kue putri salju lembut lumer dimulut. Rasanya yang gurih, manis dengan taburan gula halus membuat semua orang suka dengan sajian kue lebaran yang satu ini.
Daftar Isi
Menjelang hari raya Idul Fitri, pasti banyak toko maupun orang yang menyetok kue putri salju untuk dijual. Namun, kamu tak perlu membelinya, karena membuat putri salju sendiri di rumah lebih mengasikan dan hemat.
Untuk resep kue putri salju asli hanya perlu beberapa bahan saja dan cara membuatnya pun mudah. Penasaran? yuk simak langsung resepnya berikut ini.
Baca Juga : Aneka Resep Kue Basah Kekinian Untuk Jualan 1000
1. Resep Kue Putri Salju 1 Kg
Bahan-bahan :
- Mentega 700 gram
- Tepung maizena 7,5 sdm
- Tepung terigu protein sedang 1 kg, disangrai
- Vanili 1/2 sdt
- Kuning telur 5 butir
- Secukupnya gula halus untuk taburan
- Gula halus 300 gram
- Susu putih bubuk 45 gram
Cara membuat kue putri salju 1 kg :
- Langkah pertama untuk membuat resep kue putri salju 1 kg adalah tepung terigu disangrai selama sekitar 10 menit. Kemudian biarkan dahulu, agar dingin.
- Lalu kocok mentega, gula halus, telur, susu bubuk, dan vanili menggunakan mixer selama sekitar 1 menit.
- Masukkan tepung maizena dan tepung terigu ke dalam kocokan telur. Lalu aduk rata.
- Selanjutnya, bentuk kue putri salju. Lalu taruh di loyang yang telah diolesi mentega.
- Panggang kue putri salju selama sekitar 25 menit atau sampai matang.
- Jika sudah dingin, kue putri salju dapat ditaburi gula halus secukupnya kemudian simpan di dalam stoples yang kedap udara.
- Selesai, mudah bukan resep kue putri salju asli.
2. Resep Putri Salju 3 Bahan
Bahan-bahan :
- Gula halus, 200 gram
- Tepung terigu protein rendah, 300 gram
- Mentega, 200 gram
Cara membuat putri salju 3 bahan :
- Pertama-tama untuk membuat resep putri salju 3 bahan yaitu masukkan mentega dan 150 gram gula halus ke dalam wadah yang telah disiapkan.
- Sisakan 50 gram gula halus lainnya untuk taburan, jika kue matang. Dan untuk mentega, dapat diganti dengan campuran mentega dan margarin supaya lebih gurih.
- Kemudian kocok mentega dan gula halus sampai benar-benar halus lembut dan ringan.
- Lalu ayak tepung dan masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Kemudian uleni adonan sebentar, gilas dan cetak atau jumput dengan tangan dengan besar yang sama.
- Selanjutnya, panaskan loyang selama 15 menit dengan suhu 170 derajat celcius, atau dapat juga menggunakan teflon untuk memanggangnya.
- Jika sudah, lalu panggang selama 20 menit atau sampai matang.
- Selesai, lalu angkat dan taburi kue putri salju asli dengan gula halus.
Baca Juga : 3 Resep Serabi Tepung Beras Anti Gagal, Lembut & Enak Banget
3. Resep Putri Salju Blue Band
Bahan-bahan :
- 35 gram gula halus
- 100 gram blue band cake and cookie
- 2 sdt esens pandan
- 155 gram tepung terigu
- Gula halus, susu bubuk secukupnya untuk taburan
- 100 gram kacang mede matang, dihaluskan
Cara membuat putri salju blue band :
- Langkah pertama untuk membuat resep putri salju blue band adalah masukkan blue band cake and cookie dan gula halus ke dalam wadah.
- Lalu aduk sampai pucat, kemudian tambahkan juga esens pandan, aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan kacang mede dan tepung terigu, lalu aduk sampai rata.
- Kemudian bulatkan adonan, lalu bungkus dengan plastik dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
- Keluarkan adonan dari kulkas, pipihkan, lalu cetak adonan sesuai selera.
- Selanjutnya panaskan panci pengukus tanpa air dengan api kecil, lalu oleskan blue band cake and cookie diatas saringan panci.
- Kemudian masak adonan di atas panci pengukus tanpa air selama kurang lebih 20 menit dengan api kecil atau sampai matang. Angkat, lalu dinginkan.
- Selanjutnya campurkan gula bubuk, susu bubuk, dan gula donat. Gulingkan kudapan manis yang sudah di dinginkan ke campuran gula.
- Selesai, kue putri salju rasa pandan siap disajikan.
4. Resep Putri Salju Ny Liem
Bahan pertama :
- Margarin 100 gram
- Gula halus 100 gram
- Garam 1/2 sdt
- Vanilla cream 1/2 sdt
- Putih telur 1 butir
- Kuning telur 2 butir
- Mentega wijsman 150 gram
- Gula pasir 50 gram
Bahan kedua :
- Keju edam bola ayam 75 gram, diparut
- Susu bubuk 50 gram
- Terigu bola salju 400 gram
- Baking powder 1 sdt
- Kacang almond bubuk 150 gram (bisa diganti kacang tanah)
Bahan taburan :
- Gula donat warna-warni secukupnya
Cara membuat putri salju ny liem :
- Pertama untuk membuat resep putri salju ny liem adalah masukkan semua bahan pertama dalam wadah lalu kocok dengan mixer sampai mengembang putih. Gunakan kecepatan rendah dahulu ya, supaya gula halusnya tidak terbang, jika dirasa sudah cukup tercampur, naikkan kecepatan lalu kocok selama 2 menit.
- Sambil diayak, masukkan semua bahan kedua ke dalam kocokan bahan pertama. Lalu aduk sampai rata dengan spatula.
- Kemudian ambil adonan kurang lebih 4 gram, lalu bulatkan dan tata di loyang. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
- Selanjutnya panaskan oven selama 10 menit dan panggang kue dengan suhu 140 derajat celcius selama 30 menit, kemudian turunkan ke suhu 100 dan panggang kembali selama 30 menit.
- Jika sudah, lalu keluarkan dari oven, biarkan suhunya agak turun dan tidak terlalu panas.
- kemudian masukkan sebagian ke dalam gula donat dengan berbagai warna dan rasa yang berbeda.
- Selesai, putri salju siap disajikan.
Baca Juga : 7 Cara Membuat Donat Empuk dan Renyah Ala Jco
5. Resep Putri Salju Terigu 500 Gram
Bahan-bahan :
- Mentega 700 gram
- Tepung maizena 7,5 sdm
- Tepung terigu segitiga biru 500 gram, disangrai
- Vanili secukupnya
- Kuning telur 5 butir
- Gula halus 300 gram
- Susu putih bubuk 2 sachet
Cara membuat putri salju terigu 500 gram :
- Langkah pertama untuk membuat resep putri salju 500 gram yaitu masukkan tepung terigu ke dalam wajan. Lalu sangrai selama kurang lebih 10 menit, dinginkan.
- Kemudian masukkan mentega, gula halus, telur, susu bubuk dan vanili ke dalam wadah. Lalu aduk menggunakan mixer selama kurang lebih 1 menit atau sampai tercampur rata.
- Masukan tepung maizena dan tepung terigu yang telah diayak ke dalam adonan tersebut.
- Selanjutnya bentuk sesuai selera dan panggang kurang lebih 20-30 menit tergantung jenis oven dan suhunya.
- Setelah matang, keluarkan kue dari dalam oven. Gulingkan ke atas gula halus. Pastikan semua bagian kue tersebut tertutupi oleh gula halus tersebut.
- Selesai, lalu masukkan ke dalam stoples dan kue putri salju 500 gram siap dihidangkan.
Bagaimana, mudah banget bukan resep kue putri salju asli? Sekarang kamu dapat menyajikan putri salju saat lebaran, pastinya rasa manis dan lembut lumer dimulut membuat kue putri salju menjadi kesukaan setiap orang.
Kamu juga bisa loh menjadikan resep putri salju sebagai menu takjil untuk dibagikan. Supaya orang-orang yang berpuasa dapat berbuka dengan kue manis nan gurih ini. Selamat mencoba ya !