Resep Kue Bawang Mama Fuji – Salah satu produk jajanan mama fuji yang di jual dan laris di pasaran adalah kue bawang. Pasalnya, rasanya yang begitu enak, renyah dan gurih membuat siapa saja pasti menyukainya.
Daftar Isi
Namun jika kamu tak dapat membeli kue bawang mama fuji, kini kamu dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep kue bawang mama fuji yang akan kami berikan.
Kue bawang merupakan cemilan yang cocok disajikan saat momen tertentu seperti waktu arisan, cemilan santai di sore hari dan bahkan sebagai suguhan saat hari lebaran.
Untuk membuat kue bawang tergolong mudah serta bahan-bahan yang di butuhkan dapat dengan gampang kamu temukan. Penasaran dengan resep kue bawang mama fuji? Mari simak selengkapnya berikut ini.
Baca Juga : 3 Resep Kacang Bawang Empuk dan Renyah Pakai Santan
1. Resep Kue Bawang Mama Fuji
Kue bawang mama fuji terkenal dengan rasanya yang renyah dan gurih. Jadi banyak orang yang membeli produk tersebut. Nah, bagi kamu yang ingin mengetahui resep kue bawang mama fuji, yuk simak langsung selengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan :
Untuk dapat membuat resep kue bawang mama fuji kamu perlu menyiapkan beberapa bahannya seperti berikut ini.
- Tepung sagu 150 gram
- Santan kental 150 ml
- Bawang merah 4 butir
- Bawang putih 3 siung
- Tepung terigu protein sedang 350 gram
- Margarin 75 gram
- Kaldu bubuk 1/2 sdm
- Bawang prei 2 batang, iris halus
- Secukupnya lada dan garam
- Telur ayam 1 butir, kocok lepas
Cara membuat kue bawang mama fuji :
- Langkah pertama untuk membuat resep kue bawang mama fuji adalah haluskan terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih. Lalu campurkan tepung terigu, tepung sagu, santan, telur, dan bumbu bawang. Aduk-aduk sampai merata.
- Tambahkan lada, garam, dan kaldu bubuk. Kemudian uleni adonan sampai setengah kalis.
- Tambahkan juga margarin. Lalu uleni hingga kalis.
- Siapkan gilingan. Kemudian giling adonan, tipiskan dan potong-potong.
- Selanjutnya panaskan minyak. Lalu goreng kue bawang sampai matang. Setelah matang, kemudian angkat dan tiriskan.
- Selesai, lalu sajikan atau simpan ke dalam toples. Mudah bukan resep kue bawang mama fuji? Selamat mencoba ya.
2. Resep Kue Bawang 1 Kg Tepung Terigu
Selain resep kue bawang mama fuji, terdapat juga resep kue bawang 1 kg tepung terigu. Jadi, kamu dapat membuat banyak kue bawang tersebut.
Bahan-bahan :
- Bawang merah 100 gram
- Bawang putih 50 gram
- Telur ayam 2 butir
- Royco 2 bungkus
- Daun sop 50 gram, diiris tipis
- Santan 350 ml
- Blueband 100 gram
- Minyak sayur 50 gram (dimasukkan ke Blueband untuk menggoreng bawang)
- Tepung terigu 1 kg
- Garam secukupnya
- Sagu 100 gram
Cara membuat kue bawang 1 kg tepung terigu :
- Langkah pertama untuk membuat resep kue bawang 1 kg tepung terigu adalah iris tipis bawang merah dan bawang putih (jangan dicampur). Lalu tambahkan Blueband yang telah ditambahkan minyak sayur.
- Goreng bawang merah terlebih dahulu hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Lalu goreng juga bawang putih hingga matang kecokelatan. Angkat.
- Masukkan daun sop aduk sebentar saja, matikan api (biarkan daun sop di dalam minyak goreng karena minyak pada gorengan akan di masukkan ke dalam adonan tepung).
- Campur terigu, sagu, royko, garam, aduk-aduk hingga merata rata. Lalu tambahkan bawang goreng dengan meremas-remas bawang goreng ke tepung agar sedikit hancur, aduk rata.
- Kemudian tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan juga daun sop yang telah digoreng beserta minyak yang ada di dalamnya, aduk rata.
- Selanjutnya aduk adonan hingga rata, buat pipih kemudian giling dengan ampia atau manual sampai tipis, potong sesuai selera, lalu di gunting.
- Goreng kue bawang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga : Resep Kue Kacang 1 kg Lembut dan Renyah
3. Resep Kue Bawang Renyah Tanpa Santan
Seperti halnya resep kue bawang mama fuji. Kali ini ada resep kue bawang renyah tanpa santan. Kamu bisa langsung simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan :
- Tapioka 125 gram
- Margarin 30 gram
- Garam halus 1 sendok teh
- Air 150 ml
- Bawang putih 3/4 siung, dihaluskan
- Terigu 250 gram
- Seledri 2 batang, iris halus
- Royco 1 sendok teh
Cara membuat kue bawang renyah tanpa santan :
- Pertama-tama untuk membuat resep kue bawang renyah tanpa santan adalah campur semua bahan kecuali air, aduk rata sambil dituang air sedikit demi sedikit. Kemudian aduk hingga kalis.
- Setelah kalis, lalu giling. Bisa menggunakan ampia atau secara manual dengan rolling pin. Tipis2 saja supaya lebih renyah. Kemudian potong-potong sekitar 3 cm atau sesuai selera.
- Selanjutnya goreng dengan api sedang hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan.
- Selesai, kue bawang siap disajikan atau simpan ke dalam toples.
4. Resep Kue Bawang Biasa Simple
Bagi kamu yang tidak suka ribet, kamu dapat mencoba resep kue bawang biasa dan simple berikut ini. Namun, agar lebih renyah kamu dapat gabungkan dengan resep kue bawang mama fuji di atas.
Bahan-bahan :
- Mentega 1 sdm
- Telur ayam 1 butir
- Lada 1 sdt
- Masako 1 sachet
- Terigu segitiga 500 gram
- Gula pasir 1 sdt
- Garam dan sasa secukupnya
- Seledri 2 batang
- Minyak sayur 30 ml
Bahan bumbu halus :
- Bawang putih 5 siung
- Kara 1 bungkus
- Bawang merah 15 siung
Cara membuat kue bawang biasa :
- Pertama-tama untuk membuat resep kue bawang biasa adalah blender bumbu halus dengan 1 bungkus kara. Lalu campur semua bahan di wadah, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
- Kemudian gunting-gunting adonan dan taruh di dalam piring atau wadah. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
- Jika sudah, lalu goreng di minyak panas hingga matang dan warna berubah menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga : 3 Macam Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal
Nah, itulah beberapa ulasan mengenai resep kue bawang mama fuji yang dapat kamu coba. Selain dijadikan sebagai resep kue kering lebaran. Kamu juga bisa loh menjadikan kue bawang tersebut sebagai ide jualan bulan puasa.