2 Macam Resep Sapo Tahu Solaria Enak Banget

Resep Sapo Tahu Solaria – Sapo tahu merupakan kuliner masakan berkuah yang terbuat dari bahan dasar tahu. Masakan ini adalah kombinasi antara budaya Cina serta Indonesia, yang pastinya memiliki cita rasa yang nikmat.

Resep sapo tahu solaria memang sudah terkenal. Ya, restoran ini memang sering kali menghidangkan masakan Chinese yang enak dan lezat. Tapi jangan khawatir bagi kamu yang ingin mencicipi sapo tahu solaria, tetapi tidak punya waktu atau uang untuk membeli di restoran solaria tersebut.

Sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep sapo tahu solaria yang akan kami bagikan. Untuk soal rasa, tak kalah kok dengan sapo tahu ala solaria. Selain itu, kamu juga dapat menjadikan resep sapo tahu solaria ini sebagai resep masakan rumahan 30 hari.

Baca Juga : Cara Membuat dan 2 Resep Semur Tahu Kecap Bango

1. Resep Sapo Tahu Solaria

Resep Sapo Tahu Solaria

Cara membuat sapo tahu solaria tergolong mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama serta bahan-bahan yang di gunakan pun simpel dan praktis.

Resep sapo tahu solaria dapat kamu coba sendiri dengan keluarga atau teman, dengan mengikuti langkah-langkahnya di bawah ini.

Bahan-bahan :

  • Tepung maizena 2 sendok makan
  • Secukupnya minyak goreng
  • Tofu 200 gram

Bumbu halus :

  • Bawang putih 2 siung
  • Gula 1/2 sendok teh
  • Merica 1/2 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Bawang bombai 1 buah
  • Secukupnya air
  • 1 setengah sendok makan saus tiram
  • Secukupnya Kaldu bubuk

Pelengkap dan sayuran :

  • Secukupnya dada ayam, dipotong-potong
  • Pakcoy 2 bonggol
  • Wortel 2 buah
  • Paprika 1 buah
  • Daun bawang 1 batang besar
  • Secukupnya Bakso sapi
  • Brokoli 1 bonggol

Cara membuat sapo tahu solaria :

  1. Pertama untuk resep sapo tahu solaria adalah potong tofu, kemudian balurkan dengan tepung maizena (kalau masih ada sisa maizena, larutkan dengan air untuk mengentalkan kuahnya nanti), kemudian goreng dengan minyak panas, goreng sampai agak kering, lalu sisihkan.
  2. Selanjutnya tumis bawang bombai sampai agak layu masukan bawang putih tumis hingga keluar aromanya, masukan bakso, dan dada ayam tumis sampai matang dada ayamnya, tambahkan air sampai terendam semua.
  3. Masukkan wortel dan tunggu sampai mendidih, masukan semua bumbu. Lalu koreksi rasa dan tambahkan kalau dirasa kurang.
  4. Setelah mendidih, masukkan brokoli dan tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan pakcoy, paprika, dan daun bawang. Lalu aduk-aduk.
  5. Masukkan larutan maizena, aduk-aduk setelah mengental, kemudian masukkan tofu yang sudah digoreng, aduk sebentar dan tunggu sedikit mendidih.
  6. Selesai, masukkan sapo tahu solaria ke wadah yang telah di siapkan. Lalu sajikan.

Baca Juga : 3 Resep Pepes Ayam Kemangi yang Enak dan Gurih

2. Resep Sapo Tahu Kuah Bening

Resep Sapo Tahu Kuah Bening

Selanjutnya ada resep sapo tahu kuang bening. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah, ikuti ya langkah-langkahnya di bawah ini.

Untuk cara membuat sapo tahu kuah bening hampir sama seperti resep sapo tahu solaria, kamu tinggal menyediakan bahan-bahan serta peralatan masak yang sudah tersedia di dapur.

Bahan-bahan :

  • Kaldu vegetarian 750 ml
  • Kembang tahu 50 gram
  • Sawi putih (potong-potong) 20 gram
  • Wortel (potong tipis bulat) 50 gram
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya merica
  • Secukupnya penyedap makanan
  • Irisan daun bawang 1 sendok makan
  • Minyak bawang putih 1 sendok makan
  • Ang cao 8 biji
  • Jamur hioko (rendam dan potong-potong) 3 buah
  • Jahe secukupnya (iris)
  • Kecap asin 1 sendok makan
  • Sohun (rendam 30 menit) 25 gram

Cara membuat sapo tahu kuah bening :

  1. Langkah pertama untuk resep sapo tahu kuah bening adalah rendam kembang tahu sampai lunak, kemudian potong-potong dan sisihkan.
  2. Selanjutnya masak kaldu, jahe, ang cao, dan kembang tahu di dalam panci sampai mendidih, kemudian masukkan jamur hioko dan sawi putih. Masak menggunakan api kecil sampai matang.
  3. Masukkan wortel dan sohun, kemudian aduk dan tambahkan garam, merica bubuk, kecap asin, serta penyedap makanan. Masak selama satu menit sampai wortel lunak.
  4. Tambahkan daun bawang kecil dan minyak bawang putih, kemudian angkat.
  5. Selesai, sapo tahu kuah bening siap untuk disajikan.

Itulah resep sapo tahu solaria yang enak dan gurih. Dengan adanya bahan sayuran tentunya hal ini dapat menyehatkan bagi tubuh serta anak-anak pun pasti suka dengan resep sapo tahu solaria tersebut.

Bagi kamu ibu rumah tangga yang bingung dalam hal masakan, kamu juga bisa loh menjadikan resep sapo tahu solaria ini sebagai resep masakan rumahan 30 hari. Jadi kamu tidak bingung lagi mau memasak apa untuk keluarga. Selamat mencoba !

Tinggalkan komentar