Resep Kue Apem Tepung Beras Rose Brand – Kue apem merupakan salah satu jenis kue tradisional di Indonesia yang memiliki rasa manis, enak dan lembut. Kue apem juga memiliki tampilan yang cantik, sehingga kue ini sangat cocok untuk teman ngopi atau minum teh di pagi maupun sore hari.
Daftar Isi
Resep kue apem tepung beras rose brand tidaklah sulit dan kue ini di buat dengan cara di kukus. Jadi bagi kamu yang belum memiliki oven tetap bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Mau coba membuat? mari ikuti selengkapnya di bawah ini.
1. Resep Kue Apem Tepung Beras Rose Brand
Kue apem juga merupakan jajanan pasar yang masih bertahan dan eksis sampai sekarang. Ya, resep kue apem tepung beras rose brand tergolong mudah. Kamu tinggal siapkan kukusan dan bahan-bahannya seperti di bawah ini.
Bahan-bahan :
- Tepung beras rose brand 200 gram
- Gula pasir 170 gram
- Air 200 ml
- Garam 1/2 sdt
- Bubuk vanili 3 sdt
- Air jeruk nipis 1 sdm
- Telur 1 butir
- Mentega 2 sdm
Cara membuat kue apem tepung beras rose brand :
- Pertama, campurkan semua bahan-bahan dasar, seperti tepung beras rose brand, gula pasir, dan garam dalam wadah besar. Kemudian aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik.
- Setelah itu, tambahkan air sedikit demi sedikit, kemudian aduk sampai tercampur rata.
- Selanjutnya, tuangkan mentega dan air jeruk nipis ke dalam campuran, lalu aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik.
- Kemudian, tambahkan telur dan bubuk vanili ke dalam campuran dan aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik.
- Selanjutnya yaitu membuat adonan kue apem. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
- Kemudian, ratakan adonan dengan spatula sampai rata.
- Jika sudah, panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan selama 25-30 menit sampai adonan matang.
- Selesai, mudahkan cara membuat serta resep kue apem tepung beras rose brand, selamat mencoba !
Baca Juga : 6 Resep Kue Cubit Takaran Sendok, Sederhana, Simple dan Enak
2. Resep Kue Apem Kukus Tepung Terigu Tanpa Santan
Selain resep kue apem tepung beras rose brand, yang kedua ada resep kue apem kukus tepung terigu tanpa santan. Untuk mengetahui, silakan simak langsung di bawah ini ya !
Bahan-bahan :
- Telur 1 butir
- Garam 1/4 sdt
- Tepung beras 200 gram
- Tepung terigu protein sedang 40 gram
- Gula pasir 100 gram
- Ragi instan 1 sdt
- Susu cair 500 ml
Cara membuat kue apem kukus tepung terigu tanpa santan :
- Langkah pertama resep kue apem kukus tepung terigu tanpa santan yaitu kamu harus mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat kue apem tanpa santan.
- Selanjutnya, siapkan panci dan tuangkan susu cair ke dalamnya, lalu tambahkan gula pasir dan garam. Tempatkan panci di atas api sedang.
- Hangatkan susu dengan cara diaduk secara terus menerus. Fungsi diaduk yaitu supaya gulanya larut, kemudian pastikan agar suhu susu kira-kira 40 derajat celcius.
- Lalu siapkan wadah, kemudian masukkan tepung beras dan tepung terigu protein sedang. Masukkan juga ragi instan kemudian aduk-aduk hingga merata.
- Selanjutnya, bentuk kawah di tengah adonan kering dalam wadah. Masukkan telur ke kawah tersebut.
- Aduk-aduk telur dengan adonan kering dan selanjutnya tuangkan susu cair hangat secara bertahap (pastikan hangat, bukan panas atau dingin ya).
- Aduk terus adonan hingga tidak ada bahan yang menggumpal. Posisi susu cair belum semuanya dituangkan.
- Lalu tuangkan sisa susu cairnya ke dalam adonan. Selanjutnya, aduk lagi secara terus menerus.
- Diamkan selama 90 menit untuk melakukan fermentasi adonan dengan cara ditutup dengan serbet bersih.
- Jika sudah 90 menit, buka tutupnya dan aduk-aduk untuk menghilangkan gelembung.
- Selanjutnya, panaskan api kecil dan wajan anti lengket di atasnya. Apabila wajan sudah cukup panas, tuangkan adonan sebanyak satu sendok sayur.
- Ratakan dengan sisi bawah sendok sayur. Masak hingga matang dengan cara ditutup.
- Apabila sudah matang artinya adalah permukaan kue apem terlihat transparan dan ketika disentuh dengan jari tidak menempel.
- Pastikan juga bagian pinggirannya sudah berwarna kecokelatan. Apabila sudah matang, angkat. Ulangi sampai adonannya habis.
- Selesai, resep kue apem kukus tepung terigu tanpa santan sangat mudah bukan?
Baca Juga : Enak ! Inilah 7 Resep Klepon Ketan Empuk yang Lezat
3. Resep Kue Apem Selong Tanpa Telur
Bahan-bahan :
- Tepung terigu 2 sdm
- Gula halus 150 gram
- Fermipan 1 sdt
- Tepung beras 250 gram
- Santan matang yang telah direbus dengan garam dan daun pandan 500 ml
- Tepung kanji 1 sdm
Cara membuat kue apem selong tanpa telur :
- Pertama untuk resep kue apem selong tanpa telur, Siapkan panci, lalu masukkan tepung beras, gula halus, tambahkan tepung kanji, tepung terigu, fermipan, selanjutnya aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Selanjutnya tuangkan santan yang sudah di rebus, aduk sampai semua bahan tercampur rata hingga tidak ada yang bergerindil.
- Lalu uleni dengan menggunakan tangan supaya teksturnya lebih lembut dan empuk. Diamkan adonan selama 30 menit, kemudian tutup dengan menggunakan kain.
- Setelah adonan mengembang, aduk kembali sampai tercampur rata. Kemudian siapkan cetakan, lalu olesi dengan margarin.
- Masukkan adonan secara merata ke seluruh bagian permukaan adonan, tutup cetakan dan diamkan sampai setengah matang.
- Selanjutnya tambahkan potongan daun pandan di atasnya. Setelah pinggiran kue apem selong berwarna kecokelatan lalu angkat dan sajikan ke dalam wadah.
- Selesai.
Baca Juga : 7 Resep Kue Lapis Tepung Beras 500 gram yang Legit dan Enak
4. Resep Kue Apem Tepung Beras Tanpa Tape
Bahan-bahan :
- Tepung terigu 50 gram
- Garam halus secukupnya
- Baking powder 1/2 sdt
- Gula pasir 150 gram
- Air panas 400 ml
- Tepung beras 200 gram
- Ragi instan 1 sdm
Cara membuat kue apem selong tanpa telur :
- Pertama untuk resep kue apem selong tanpa telur adalah siapkan air panas, kemudian masukkan gula pasir, dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan gula pasirnya larut, lalu sisihkan.
- Siapkan mangkuk, kemudian masukkan tepung beras, tepung terigu, sejumput garam dan ragi instan.
- Selanjutnya, aduk-aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang bergerindil.
- Tutup adonan dengan kain selama 30 menit. Lalu aduk kembali sebentar saja. Kemudian, bagi adonan menjadi 4 bagian secara merata.
- Masukkan pewarna merah, kuning, dan hijau ke dalam adonan masing-masing , dan aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan cetakan dan olesi dengan minyak goreng agar adonan tidak mudah lengket.
- Tuangkan adonan yang berwarna putih ke dasar permukaan cetakan.
- Selanjutnya masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan, dan kukus selama 3 menit sampai matang.
- Jika adonan yang pertama matang, selanjutnya masukkan adonan yang berwarna merah.
- Masukkan juga adonan berwarna kuning ke dalam cetakan yang lain. Lalu adonan warna hijau ke cetakan yang lain juga.
- Apabila semua cetakan sudah terisi oleh adonan, selanjutnya kukus kue apem selama 15 menit. Jika sudah matang, lalu angkat dan keluarkan dari dalam cetakan.
- Selanjutnya keluarkan dari dalam cetakan dan masukkan ke dalam wadah yang sudah disediakan.
- Nah, resep kue apem selong tanpa telur sudah selesai.
Itulah resep kue apem tepung beras rose brand serta beberapa resep kue apem yang lain. Semoga dengan adanya resep kue apem yang kami bagikan, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Sama halnya seperti resep kue mangkok tepung beras Rose Brand, kue apem tersebut memiliki kesamaan rasa, bahan dan cara pembuatannya. Terima kasih dan selamat mencoba !
Ikuti Update iResep di : Google News