Resep Arem Arem Ayam Wortel Kentang – Arem-arem merupakan cemilan tradisional yang mempunyai cita rasa yang pedas dan gurih. Sekilas memang terlihat seperti lemper yang bentuknya memanjang dan di bungkus dengan daun pisang, yang membedakannya adalah arem-arem terbuat dari nasi aron yang di beri berbagai isian di dalamnya.
Daftar Isi
Selain untuk cemilan, arem-arem juga sangat cocok untuk menu sarapan karena mengandung nasi lengkap beserta lauk pauk di dalamnya. Selain itu, arem-arem juga biasa di sajikan dengan berbagai macam gorengan seperti tahu isi, risoles, bakwan dan mendoan.
Terdapat berbagai resep arem-arem yang enak dan memiliki gizi yang cukup. Salah satunya adalah resep arem arem ayam wortel kentang. Penasaran bukan? Yuk simak langsung ulasannya di bawah ini.
Baca Juga : Resep Kue Akar Kelapa Anti Gagal yang Gurih dan Renyah
Resep Arem Arem Ayam Wortel Kentang
Sedang mencari resep arem arem ayam wortel kentang? Jika iya, berikut bahan-bahan serta cara pembuatannya yang mudah.
Bahan-bahan :
- Garam 2 sdt
- Beras 500 gram, cuci, lalu tiriskan
- Daun pisang untuk membungkus
- Daun pandan 2 lembar, ikat simpul
- Santan encer 1,5 liter
Isian :
- Wortel 50 gram, potong dadu kecil
- Kentang 50 gram, kupas, potong dadu kecil
- Daging ayam giling 250 gram
- Daun salam 2 lembar
- Garam 1,5 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Bawang merah 8 butir, cincang halus
- Santan kental 250 ml
- Cabai rawit merah 5 buah, iris halus
- Cabai hijau keriting 3 buah, iris halus
- Tomat 1 buah, potong dadu kecil
- Minyak goreng 3 sdm
Cara membuat arem arem ayam wortel kentang :
- Langkah pertama untuk membuat resep arem arem ayam wortel kentang adalah siapkan panci, lalu masukkan beras, santan, garam, dan daun pandan. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai santan diserap beras dan menjadi aron. Angkat dan sisihkan.
- Untuk isian: Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam sampai wangi. Kemudian tambahkan daging ayam, wortel, cabai rawit, kentang, cabai hijau, garam, tomat, dan gula. Masak sambil diaduk-aduk rata sampai daging berubah warna.
- Kemudian tuang santan dan masak sambil terus diaduk sampai santan mengering. Lalu angkat.
- Ambil selembar daun pisang, lalu taruh 2-3 sdm adonan beras di atasnya, ratakan. Lalu masukkan adonan isian secukupnya di tengahnya. Kemudian gulung dan padatkan. Sematkan bagian ujung dengan lidi atau tusuk gigi.
- Jika semua adonan arem-arem sudah di bungkus. Lalu kukus arem-arem dalam dandang panas sekitar 50-60 menit atau sampai matang. Lalu angkat dan sajikan.
- Selesai.
Baca Juga : 3 Resep Semur Daging Sapi Spesial Enak dan Empuk
1 kg Beras Jadi Berapa Arem Arem
Setelah mengetahui resep arem arem ayam wortel kentang di atas, mungkin bagi kalian ada yang bertanya-tanya mengenai “1 kg beras jadi berapa arem arem ya?” Setelah diriset oleh kami, 1 kg beras bisa jadi sekitar kurang lebih 25 pcs arem-arem.
Itulah tadi ulasan mengenai resep arem arem ayam wortel kentang. Silakan kamu coba untuk mempraktikkan sendiri di rumah bersama teman atau keluarga. Semoga bermanfaat ya !
Ikuti Update iResep di : Google News