Resep Kue Pukis Tanpa Mixer – Kue pukis adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan telur. Ini adalah pilihan yang lezat dan mudah dibuat untuk sarapan, teatime, atau snack. Kamu bisa membuat sendiri kue pukis di rumah dengan mengikuti resep kue pukis tanpa mixer dibawah ini.
Daftar Isi
Kue pukis ini juga adalah salah satu jenis kue yang populer di Indonesia. Terkenal dengan teksturnya yang empuk dan lembut, banyak orang yang menyukai kue ini. Namun, banyak orang yang enggan membuat kue pukis karena khawatir membutuhkan mixer yang rumit.
Resep Kue Pukis Tanpa Mixer
Oleh karena itu, pada artikel ini akan dibahas cara membuat dan resep kue pukis tanpa mixer, sehingga dapat dibuat dengan mudah dan sederhana, dan hasilnya pun empuk dan lembut.
Baca Juga : Resep Nasi Kuning Untuk 30 Orang
1. Resep Kue Pukis Empuk dan Lembut
Yang pertama adalah resep kue pukis empuk dan lembut. Kue pukis ini memiliki tekstur yang empuk dan lembut dengan rasa manis yang pas. Ini adalah pilihan yang sempurna untuk snack atau sarapan pagi.
Alat-alat :
- Wajan
- Sendok
- Tangan
- Mixer
- Sendok takar
Bahan-bahan :
- 200 gr tepung terigu
- 50 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 100 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt ragi instant
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Resep Kue Pukis Empuk dan Lembut :
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam wadah.
- Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan ragi instant dan aduk rata.
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
- Ambil sejumput adonan dan bulatkan. Letakkan dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak.
- Goreng hingga keemasan dan angkat.
- Sajikan hangat.
Baca Juga : 5 Resep Kue Lumpur Kentang, Lembut dan Enak
2. Resep Kue Pukis Gurih dan Lembut
Resep kue pukis ini memiliki tekstur yang empuk, gurih dan lembut dengan rasa gurih dari keju dan mentega. Ini adalah pilihan yang sempurna untuk snack atau makanan ringan bareng sama keluarga.
Alat-alat:
- Wajan
- Sendok
- Tangan
- Mixer
- Sendok takar
Bahan-bahan :
- 200 gr tepung terigu
- 50 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 100 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt ragi instant
- 50 gr keju cheddar parut
- 50 gr mentega
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Resep Kue Pukis Gurih dan Lembut :
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam wadah.
- Tambahkan telur, air, keju cheddar parut, dan mentega. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan ragi instant dan aduk rata.
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
- Ambil sejumput adonan dan bulatkan. Letakkan dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak.
- Goreng hingga keemasan dan angkat.
- Sajikan hangat.
3. Resep Kue Pukis Rumahan
Kue pukis rumahan ini memiliki tekstur yang lembut dan gurih, dengan rasa yang lezat dan kenyal. Ini adalah pilihan yang sempurna untuk snack atau sarapan pagi. Variasi kue pukis rumahan ini sangat mudah dibuat dan bisa disajikan sebagai cemilan atau pun sarapan pagi.
Alat-alat :
- Wajan
- Sendok
- Tangan
- Mixer
- Sendok takar
Bahan-bahan :
- 200 gr tepung terigu
- 50 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 100 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt ragi instant
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Resep Kue Pukis Rumahan :
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam wadah.
- Tambahkan telur dan air. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan ragi instant dan aduk rata.
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
- Ambil sejumput adonan dan bulatkan. Letakkan dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak.
- Goreng hingga keemasan dan angkat.
- Sajikan hangat.
4. Resep Kue Pukis Istimewa
Berikut adalah beberapa variasi resep kue pukis istimewa yang dapat kamu coba:
- Resep Kue Pukis Selai Strawberry : tambahkan selai strawberry di dalam adonan
- Resep Kue Pukis Cokelat Coklat : tambahkan bubuk cokelat ke adonan
- Resep Kue Pukis Keju : tambahkan keju parut ke adonan
- Resep Kue Pukis Matcha : tambahkan matcha powder ke adonan
- Resep Kue Pukis Nanas : tambahkan potongan nanas ke adonan.
1. Resep Kue Pukis Selai Strawberry
Bahan-bahan :
- 200 gram tepung terigu
- 60 gram gula halus
- 3 butir telur
- 125 ml air
- 2 sendok makan selai strawberry
Cara Membuat Resep Kue Pukis Selai Strawberry :
- Campur tepung terigu, gula halus, telur, air, dan selai strawberry dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil adonan seukuran pingpong dan bulatkan. Letakkan di loyang pukis yang telah diolesi minyak.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga matang.
2. Resep Kue Pukis Coklat
Bahan-bahan :
- 200 gram tepung terigu
- 60 gram gula halus
- 3 butir telur
- 125 ml air
- 50 gram bubuk cokelat
Cara Membuat Resep Kue Pukis Coklat :
- Campur tepung terigu, gula halus, telur, air, dan bubuk cokelat dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil adonan seukuran pingpong dan bulatkan. Letakkan di loyang pukis yang telah diolesi minyak.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga matang.
3. Resep Kue Pukis Keju
Bahan-bahan :
- 200 gram tepung terigu
- 60 gram gula halus
- 3 butir telur
- 125 ml air
- 100 gram keju parut
Cara Membuat Resep Kue Pukis Keju :
- Campur tepung terigu, gula halus, telur, air, dan keju parut dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil adonan seukuran pingpong dan bulatkan. Letakkan di loyang pukis yang telah diolesi minyak.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga matang.
4. Resep Kue Pukis Matcha
Bahan -bahan :
- 200 gram tepung terigu
- 60 gram gula halus
- 3 butir telur
- 125 ml air
- 2 sendok makan bubuk matcha
Cara Membuat Resep Kue Pukis Matcha :
- Campur tepung terigu, gula halus, telur, air, dan bubuk matcha dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil adonan seukuran pingpong dan bulatkan. Letakkan di loyang pukis yang telah diolesi minyak.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga matang.
5. Resep Kue Pukis Nanas
Bahan-bahan :
- 200 gram tepung terigu
- 60 gram gula halus
- 3 butir telur
- 125 ml air
- 100 gram potongan nanas
Cara Membuat Resep Kue Pukis Nanas :
- Campur tepung terigu, gula halus, telur, air, dan potongan nanas dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil adonan seukuran pingpong dan bulatkan. Letakkan di loyang pukis yang telah diolesi minyak.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga matang.
Tips Membuat Kue Pukis yang Empuk dan Lembut Tanpa Mixer
Berikut adalah beberapa tips membuat kue pukis yang empuk dan lembut mengembang.
- Gunakan tepung terigu yang berkualitas.
- Campurkan tepung dan bahan lain secara bersamaan dan aduk hingga rata.
- Gunakan telur segar dan fresh.
- Gunakan air mineral atau air matang agar adonan tidak terlalu kasar.
- Campurkan bahan-bahan secara perlahan dan bergantian.
- Gunakan margarin atau butter yang leleh, bukan mentega.
- Jangan overmix adonan karena akan membuat kue pukis menjadi keras.
- Baking soda dapat digunakan sebagai bahan pengembang alami.
- Letakkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan diberi tepung.
- Panggang kue pukis pada suhu yang tepat dan waktu yang cukup.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, kue pukis kamu akan menjadi renyah dan mengembang seperti yang di inginkan walaupun tanpa mixer. Namun, ingatlah bahwa setiap oven memiliki suhu yang berbeda, jadi pastikan untuk memantau kue pukis selama proses pemanggangan.
Cara Menyimpan Kue Pukis Tanpa Mixer agar Tetap Lezat dan Tahan Lama
Berikut adalah beberapa cara menyimpan kue pukis tanpa mixer agar tetap lezat dan tahan lama
- Simpan kue pukis dalam wadah tertutup dan kering.
- Letakkan kue pukis dalam suhu ruangan yang tetap.
- Jangan simpan kue pukis dalam kondisi yang lembab, karena akan membuat kue pukis menjadi basi.
- Jika ingin menyimpan kue pukis dalam jangka waktu yang lama, simpan dalam kulkas dalam wadah tertutup.
- Hindari penyimpanan kue pukis di tempat yang terkena sinar matahari langsung.
Dengan mengikuti cara-cara di atas, kue pukis kamu akan tetap lezat dan tahan lama. Pastikan untuk selalu memperhatikan kondisi kue pukis dan memperbaharui wadah penyimpanan jika diperlukan.
Prospek Bisnis Kue Pukis di masa depan
Prospek bisnis kue pukis di masa depan terlihat sangat baik. Kue pukis merupakan salah satu jenis kue tradisional yang sangat populer dan banyak dicari oleh masyarakat. Berbagai varian rasa yang ditawarkan, serta harganya yang terjangkau, membuat kue pukis menjadi pilihan yang menarik bagi banyak orang.
Dengan adanya teknologi yang semakin maju, membuat proses produksi kue pukis menjadi lebih efisien dan mudah, sehingga membuka peluang besar bagi bisnis kue pukis untuk berkembang. Pemasaran melalui media sosial juga memberikan akses bagi bisnis kue pukis untuk menjangkau pasar yang lebih luas.
Namun, bisnis kue pukis juga harus menyesuaikan diri dengan kebutuhan dan selera konsumen yang berubah-ubah. Hal ini dapat dilakukan dengan menawarkan varian rasa baru, mempertimbangkan konsumsi kalori, dan menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi.
Dengan semua faktor tersebut, prospek bisnis kue pukis di masa depan sangat baik dan menjanjikan. Bisnis kue pukis memiliki potensi yang besar untuk berkembang dan menghasilkan keuntungan yang menggiurkan.
Kesimpulan
Dengan resep kue pukis tanpa mixer ini, kamu bisa membuat kue pukis yang empuk dan lembut dengan mudah tanpa harus membeli peralatan mahal. Langkah-langkahnya yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan membuat proses membuat kue pukis jadi lebih praktis dan efisien.
Kamu bisa membuat kue pukis untuk dijual, atau untuk keluarga dan teman-teman. Semoga resep ini bermanfaat bagi kamu dan sukses selalu dalam bisnis kue pukis kamu.
Ikuti Update iResep di : Google News