Resep Kue Kering Cornflakes Ny Liem – Sereal jagung atau bahasa lainnya cornflakes merupakan cemilan kue kering yang gurih dan lezat. Biasanya cornflakes di hidangkan dengan susu cair untuk menu sarapan.
Daftar Isi
Tapi saat ini tak hanya di jadikan sebagai menu sarapan saja, kamu juga bisa menjadikan kue kering cornflakes sebagai suguhan di rumah.
Resep kue kering cornflakes ny liem tergolong mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya. Kamu juga bisa loh menjadikan kue kering ini sebagai menu suguhan di hari lebaran.
Selain rasanya yang enak, kue kering cornflakes ny liem juga renyah dan manis. Sehingga sangat cocok jika di sajikan di hari yang istimewa. Agar lebih bervariasi tambahkan berbagai buah kering di atasnya seperti buah kismis atau kurma, strawberry, buah ceri serta buah kering lainnya.
Baca Juga : Resep Kue Garpu Renyah Anti Gagal, Hanya 5 Langkah Saja
1. Resep Kue Kering Cornflakes Ny Liem
Renyah, gurih dan manis itulah rasa dari kue kering cornflakes ny liem. Tak heran jika banyak orang yang suka dengan kue kering cornflakes ini. Adapun resep kue kering cornflakes ny liem yang simpel dan siapa pun pasti bisa membuatnya sendiri di rumah.
Bahan-bahan :
- Bakingpowder 2 sendok teh
- Susu bubuk 20 gram
- Vanilla essence 1/2 gram
- Gula halus 150 gram
- Telur 1 butir
- Garam 1/2 sendok teh
- Terigu 300 gram (segitiga biru)
- Cornflakes 150 gram (bagi dua untuk adonan dan toping. Cornflakes dapat di hancurkan kasar menggunakan cobek).
- Butter 100 gram
- Wisman 100 gram (bisa juga dengan butter)
Cara membuat kue kering cornflakes ny liem :
- Langkah pertama untuk resep kue kering cornflakes ny liem adalah ayak tepung terigu, baking powder, garam dan susu bubuk ke dalam wadah, kemudian sisihkan.
- Gunakan wadah lain tambahkan butter, wisman dan gula halus. Kocok adonan menggunakan mixer hingga adonan menjadi lembut dan berwarna pucat.
- Tambahkan telur dan vanilla essence. Lalu mixer kembali dengan mixer roti dan gunakan kecepatan rendah.
- Selanjutnya tambahkan sedikit demi sedikit terigu, baking powder, garam, susu bubuk yang sudah di ayak tadi. Lalu mixer kembali dengan kecepatan rendah.
- Kemudian tuangkan sebagian cornflakes yang sudah di hancurkan ke dalam adonan. Lalu aduk perlahan menggunakan spatula, sampai semua bahan tercampur rata.
- Masukan adonan ke dalam kulkas selama kurang lebih 20 menit (karena adonan cookies ini lembek dan lengket, jadi masuk ke dalam kulkas supaya mudah di cetak).
- Keluarkan adonan dari kulkas, selanjutnya cetak adonan satu persatu seperti bola dan gulingkan ke dalam sisa cornflakes tadi.
- Tata adonan bola-bola cornflakes di atas loyang yang sudah di olesi sedikit mentega dan terigu, lalu tekan adonan perlahan menggunakan sendok agar bentuknya pipih.
- Kemudian panggang di dalam oven kurang lebih 30 menit menggunakan api kecil.
- Angkat apabila adonan sudah mengeras dan berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Lalu tata dalam toples.
- Selesai, mudah bukan resep kue kering cornflakes ny liem? Tata dalam toples atau wadah yang telah di siapkan. Lalu sajikan.
Baca Juga : 4 Resep Kue Apem Tepung Beras Rose Brand
2. Resep Kue Kering Cornflakes Blueband
Selain resep kue kering cornflakes ny liem, kamu juga perlu mencoba resep kue kering cornflakes blueband. Sama seperti kue kering lainnya, kamu hanya perlu menggunakan blueband untuk bahannya.
Bahan-bahan :
- Butter dan blueband 400 gram
- Cornflakes 250 gram (remas2 kecil)
- Maizena 50 gram
- Gula halus 150 gram
- Keju parmesan bubuk 2 sendok makan
- Vanili 1/2 sendok teh
- Susu bubuk 1 sachet
- 2 kuning telur
- Keju cheddar 100 gram (parut)
- Tepung terigu (kunci) 400 gram
Cara membuat kue kering cornflakes Blueband :
- Langkah pertama untuk resep kue kering cornflakes blueband adalah campurkan butter, gula halus dan telur jadi satu, lalu aduk rata (dapat menggunakan mixer).
- Kemudian tambahkan tepung terigu, vanili dan maizena aduk sampai rata menggunakan tangan atau spatula.
- Jika adonan sudah terbentuk, masukkan cornflakes yang telah diremas kecil-kecil, aduk hingga rata sambil menambahkan keju parmesan bubuk dan keju cheddar parut.
- Adonan yang terbentuk akan lembek karena itu cukup ambil dengan sendok, letakkan di loyang, tekan dengan garpu atau bentuk sesuai selera saja.
- Selanjutnya panggang di suhu sedang atau sesuai oven masing-masing hingga warna berubah menjadi kuning keemasan. Jika sudah, lalu angkat.
- Selesai, mudah bukan cara membuat kue kering cornflakes blueband ini. Jangan lupa masukkan ke dalam wadah atau toples, kemudian susun rapih.
Baca Juga : 7 Resep Kue Lapis Tepung Beras 500 gram yang Legit dan Enak
Itulah resep kue kering cornflakes ny liem, silakan kamu coba sendiri di rumah. Oh ya, tambahkan juga coklat atau yang lainnya agar rasanya semakin enak, gurih dan manis.