Resep Es Doger Untuk Jualan – Es doger menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan ketika cuaca sedang panas-panasnya. Selain rasanya yang manis dan segar, harga es doger juga sangat terjangkau.
Daftar Isi
Es doger sendiri merupakan minuman yang berasal dari Cirebon. Meskipun berasal dari Cirebon, tapi kamu dapat menemukan minuman segar ini di berbagai daerah seperti Jakarta, Surabaya, Malang, Purwokerto dan lainnya.
Es doger sama halnya seperti es buah atau es campur yang dapat dengan mudah kamu temukan di pinggir jalan. Biasanya es doger di jual dengan harga mulai dari Rp5.000 sampai Rp8.000-an saja.
Resep es doger untuk jualan tergolong mudah dan bahan yang di gunakan gampang kamu temukan di sekitar. Selain di jadikan sebagai sajian minuman saat cuaca panas, es doger juga sering di jadikan sebagai menu takjil untuk dibagikan saat bulan puasa.
Jadi tak heran, jika banyak orang yang menjadikan es doger sebagai ide jualan bulan puasa modal kecil. Perlu kamu ketahui, bahwa kata “doger” dalam es doger merupakan singkatan dari dorong gerobak.
Baca Juga : 6 Resep Minuman Boba Untuk Jualan, Enak, Segar dan Mudah
Resep Es Doger Untuk Jualan
Es doger merupakan minuman segar dingin yang biasanya terbuat dari campuran santan dan kelapa muda yang diserut, kemudian di tambah dengan berbagai isian seperti tape, susu kental manis dan bahan lainnya.
Warna merah muda menjadi ciri khas dari es doger. Melihat warnanya saja, mungkin kamu bisa tergoda dengan kesegaran dan rasa manis yang ada pada es doger ini. Nah, jika kamu ingin membuat sendiri es doger, namun belum paham dan mengerti bahan serta resep es doger untuk jualan.
Tenang saja, karena pada pembasahan kali ini, kami sudah merangkum tentang cara membuat serta resep es doger untuk jualan secara lengkap. Mari simak selengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan :
Untuk membuat resep es doger untuk jualan, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan, seperti berikut.
- 200 gram gula pasir atau sesuai selera masing-masing
- 200 gram tape singkong, dipotong kecil
- 200 gram tape ketan hitam, siap pakai
- 1000 ml santan
- Susu kental manis secukupnya
- 2 butir kelapa setengah tua, diserut
- 1/2 sdt pewarna makanan merah
Cara membuat es doger untuk jualan :
- Langkah pertama untuk membuat resep es doger untuk jualan adalah masukan santan dan gula pasir ke dalam panci, lalu masak menggunakan api sedang sembari diaduk-aduk terus hingga rata. Masak hingga mendidih.
- Jika campuran santan dan gula pasir sudah mendidih, lalu matikan apinya.
- Selanjutnya tuang pewarna makanan, kemudian diaduk-aduk hingga pewarna makanan tersebut tercampur rata. Biarkan agar campuran tersebut dingin.
- Setelah campuran santan tadi sudah dingin, lalu masukan ke dalam freezer hingga membeku.
- Setelah membeku, kemudian keruk campuran santan yang sudah menjadi es batu tersebut lalu kocok menggunakan mixer. Jika sudah, masukkan ke dalam wadah yang telah di siapkan.
- Selanjutnya masukkan serutan kelapa dan aduk hingga semuanya tercampur merata. Jika sudah, masukkan kembali campuran santan dan serutan kelapa tersebut ke dalam freezer agar membeku.
- Setelah campuran santan dan kelapa membeku, kemudian masukkan ke dalam wadah atau gelas saji.
- Lalu susun tape singkong pada wadah penyajian dan tambahkan kerukan santan dan kelapa yang sudah menjadi es batu. Tambahkan juga taburan tape ketan hitam di atasnya.
- Terakhir, tuangkan susu kental manis secukupnya sebagai topping dan es dogger siap disajikan.
- Selesai, mudah bukan resep es doger untuk jualan? Selamat mencoba ya !
Baca Juga : Resep Es Mambo Pop Ice Untuk Jualan, Cukup 3 Bahan Saja
Kesimpulan
Itulah ulasan mengenai resep es doger untuk jualan yang dapat kamu ikuti untuk mencari penghasilan tambahan dari jualan es doger tersebut.
Resep es doger sebenarnya sama seperti resep es buah untuk jualan. Yaitu sama-sama cocok untuk sajian saat cuaca panas di siang hari atau sebagai menu takjil berbuka puasa. Segar dan manis menjadikan es doger disukai oleh banyak orang mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Selain bahan topping dan isian yang sudah di jelaskan di atas. Kamu juga bisa kreasikan untuk menambah berbagai varian toppingnya seperti keju, meses, coklat, roti tawar, potongan buah alpukat dan lainnya.