Resep Kue Cubit Takaran Sendok – Siapa yang tidak mengenal kue cubit? Kue cubit adalah jajanan yang populer di kota Jakarta. Kue yang memiliki ukuran mini atau kecil ini biasa dijajakan oleh pedagang kaki lima. Kue yang diolah dengan campuran susu ini sangat memanjakan lidah para penikmatnya.
Daftar Isi
Bagi kamu yang belum pernah mencoba kue cubit, maka jika sekali kamu mencicipinya pasti kamu akan ketagihan. Rasa manis dari kue cubit ini sangat pas dan cocok dinikmati sambil minum teh.
Pastinya banyak orang yang sudah tidak asing dengan jajanan manis yang satu ini sebab sudah terkenal kelezatan rasanya dan harga jualnya yang pas di kantong anak sekolahan, jadi tak heran kalau kamu biasa menemukan jajanan kue cubit ini di depan sekolah oleh pedagang kaki lima.
Namun jika kamu berniat ingin membuat kue cubit sendiri, tentu akan sangat mudah dilakukan. Sebab dalam pembuatan kue cubit ini tak membutuhkan banyak bahan, dan resep kue cubit takaran sendok ini juga simpel dan anti ribet.
Jadi jika kamu berminat membuatnya, maka kamu bisa menyimak cara pembuatan kue cubit beserta dengan resep kue cubit takaran sendok yang akan dibahas pada artikel di bawah ini. Ikuti step by step resepnya agar kue cubit buatanmu berhasil dan enak!
Resep Kue Cubit Takaran Sendok
Berikut ini beberapa resep kue cubit takaran sendok yang sangat mudah untuk kamu ikuti dan terapkan dalam olahan kue manis buatanmu.
Pastinya bahan-bahan untuk membuat kue cubit ini tidaklah sulit didapat, sehingga siapa pun pasti bisa mencoba membuat resep ini. Berikut ini disajikan untuk kamu 6 resep membuat kue cubit yang sederhana dan simpel.
Baca Juga : 5 Resep Kue Lumpur Kentang
1. Resep Kue Cubit Abang Abang
Nah, yang pertama dari resep kue cubit takaran sendok yakni resep kue cubit abang abang. Istilah ini muncul mungkin karena banyak dari pedagang kaki lima yang berjualan kue ini. Silakan simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan :
- 150 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 125 ml air
- 125 ml susu kental manis
- 1 sdt vanili bubuk
- ½ sdt baking soda
- ½ sdt baking powder
- Sedikit perasan lemon
Cara Membuat Resep Kue Cubit Abang Abang :
- Masukkan telur dan gula dalam satu wadah
- Aduklah telur bersamaan dengan gula sampai keduanya larut
- Lalu ayak terlebih dulu tepung, vanili serta baking powder
- Kemudian kamu bisa lanjut untuk memasukkan telur dan gula yang sebelumnya sudah larut dan bisa kamu tambahkan air sedikit demi sedikit, kemudian aduklah sampai adonan itu merata dan jangan sampai adonan menjadi terlalu encer
- Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit margarin yang sudah leleh, disusul dengan baking soda secukupnya dan jangan lupa tambahkan perasan lemon agar bau telur tidak amis
- Kemudian siapkan beberapa cetakan kue cubit lalu cetakan itu bisa kamu olesi sedikit menggunakan mentega.
- Kemudian dengan teliti masukkan adonan yang sudah kamu racik sesuai dengan resep kue cubit takaran sendok ke dalam cetakan sebanyak ¾ bagian.
- Selanjutnya tutup cetakan kue cubit itu dan tunggulah sampai adonan tersebut terdapat lubang-lubang kecil dan sampai.
- Saat sudah matang maka langsung angkat kue cubitnya dan kue cubit siap dinikmati dan disajikan!
Baca Juga : 7 Resep Kue Lapis Tepung Beras dan Kanji
2. Resep Kue Cubit Sederhana
Bahan-bahan :
- 150 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 100 ml susu UHT polos
- ½ vanili bubuk
- ¼ sdt ragi
- ½ garam
- 1 sdt baking powder
Topping kue cubit :
- Meses atau Keju parut
Cara Membuat Resep Kue Cubit Sederhana :
- Pilih wadah dengan ukuran sedang dan sekiranya bisa untuk mengaduk adonan kue cubit
- Lalu masukkan semua bahan-bahan yang sudah kamu siapkan ke dalam wadah itu, kamu dapat menggunakan alat bantu berupa mixer atau bisa dengan whisk. Lalu aduk secara merata agar adonan kue cubit ini tidak bergerindil
- Lalu kamu bisa mendiamkan adonan kue cubit itu terlebih dahulu kurang lebih selama 20 menit
- Selagi kamu menunggu adonan kue cubit itu siap, kamu bisa menyiapkan teflon dan mengolesinya dengan sedikit menggunakan mentega agar kue cubit tidak lengket saat dilepaskan dari teflon.
- Kemudian masukkan secara hati-hati adonan yang tadi sudah kamu diamkan selama 20 menit ke dalam cetakan atau teflon yang sudah kamu olesi dengan mentega.
- Kukus kue cubit dengan api sedang
- Tunggulah sampai tekstur atas adonan kue cubit itu berubah menjadi berlubang kecil-kecil dan di saat itu kamu bisa menambahkan topping diatasnya
- Setelah itu, tunggu sampai kue cubit benar-benar matang dan mengembang sempurna
- Saat kue cubit sudah matang, maka kamu bisa angkat dan kue cubit siap dinikmati!
Baca Juga : Inilah 5 Resep Kue Pukis Tanpa Mixer, Lembut dan Enak
3. Resep Kue Cubit Enak
Bahan-bahan :
- 8 sdm terigu
- 1 butir telur ayam
- 6 sdm gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1 sachet SKM
- 1 sdm margarine
- 120 ml air
- Pasta pandan
Cara Membuat Resep Kue Cubit Enak :
- Campurkan bahan telur dan gula ke dalam wadah berukuran sedang kemudian aduk dengan menggunakan mixer sampai merata.
- Setelah kedua bahan itu tercampur merata, tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, baking soda, baking powder, margarine dan susu yang sudah dicairkan atau sudah ditambahkan air.
- Lalu tambahkan pasta pandan dan aduklah sampai adonan kue cubit benar-benar sudah tidak bergerinjil
- Kemudian siapkan dan panaskan cetakan kue cubit dengan menggunakan api kecil. Jangan lupa untuk mengolesi mentega pada cetakan itu.
- Tuang perlahan adonan kue cubit ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan mentega itu
- Setelah kue cubit setengah matang, berilah toping sesuai selera di atas kue cubit tersebut
- Tutuplah kembali cetakan dan tunggu sampai kue cubit benar-benar matang
- Kue cubit yang matang siap disantap
4. Resep Kue Cubit Simple
Bahan-bahan :
- 8 sdm tepung terigu
- 2 butir telur
- 2 sdm tepung tapioka
- 6 sdm gula pasir
- ¼ sdt garam
- 6 sdm susu cair
- ¼ sdt ragi
- ¼ vanili bubuk
- ¼ soda kue
- ¼ baking powder
Cara Membuat Resep Kue Cubit Simpel :
- Campurkan telur dan gula dalam satu wadah dan aduk sampai benar-benar tercampur secara merata.
- Lalu tambahkan dan masukkan soda kue, ragi, vanili susu cair, , garam, dan baking powder lalu lanjut aduk hingga rata. Kamu bisa mengaduk adonan kue cubit itu menggunakan whisk atau mixer
- Kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu beserta tepung tapioka, dan aduklah sampai rata dan sampai adonan kue cubit tidak mengerinjil.
- Lalu adonan tersebut bisa kamu diamkan terlebih dahulu selama kurang lebih 1 jam
- Sambil menunggu adonan kue cubit yang didiamkan, kamu bisa menyiapkan cetakan kue cubit dengan memanaskannya dan mengolesinya mentega di setiap permukaan cetakan
- Kemudian masukkan perlahan adonan kue cubit ke dalam cetakan sampai ¾ bagian saja
- Kemudian tutuplah cetakan kue cubit itu dan tunggu sampai kue cubit benar-benar matang sempurna dan mengembang
- Kamu bisa menambahkan topping di bagian atas kue cubit sesuai selera
- Jika dirasa kue cubit sudah benar-benar matang, maka bisa langsung diangkat dan siap disajikan
5. Resep Kue Cubit Lumer
Bahan-bahan :
- Siapkan tepung terigu.
- Siapkan gula pasir – 4 sdm.
- Siapkan telur – 2 butir.
- Siapkan garam – Sejumput.
- Siapkan baking soda – Sedikit.
- Siapkan baking powder – 1/2 sdt.
- Siapkan margarine – 3 sdm.
- Siapkan susu cair – 100 ml.
- Siapkan Topping sesuai selera .
Cara Membuat Resep Kue Cubit Lumer :
- Pilih wadah dengan ukuran sedang dan sekiranya bisa untuk mengaduk adonan kue cubit
- Lalu masukkan semua bahan-bahan resep kue cubit takaran sendok yang sudah kamu siapkan ke dalam wadah itu, kamu dapat mencampurkan bahan itu dengan menggunakan alat bantu berupa mixer atau bisa dengan whisk.
- Lalu aduk secara merata agar adonan kue cubit ini tidak bergerindil
- Lalu kamu bisa mendiamkan adonan kue cubit itu terlebih dahulu kurang lebih selama 20 menit
- Selagi kamu menunggu adonan kue cubit itu siap, kamu bisa menyiapkan teflon dan mengolesinya dengan sedikit menggunakan mentega agar kue cubit tidak lengket saat dilepaskan dari teflon.
- Kemudian masukkan secara hati-hati adonan yang tadi sudah kamu diamkan selama 20 menit ke dalam cetakan atau teflon yang sudah kamu olesi dengan mentega.
- Kukus kue cubit dengan api sedang
- Tunggulah sampai tekstur atas adonan kue cubit itu berubah menjadi berlubang kecil-kecil dan di saat itu kamu bisa menambahkan topping diatasnya
- Setelah itu, tunggu sampai kue cubit benar-benar matang dan mengembang sempurna
- Saat kue cubit sudah matang, maka kamu bisa angkat dan kue cubit siap dinikmati!
6. Resep Kue Cubit Anti Gagal
Yang terakhir adalah resep kue cubit anti gagal, kamu bisa membuat resep kue cubit pandan seperti di foto. Dengan tembahan campuran warna hijau dan rasa pandan, kamu sudah bisa membuat kue cubit pandan anti gagal.
Bahan-bahan :
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdt ragi
- ¼ vanili bubuk
- ¼ sdt soda kue
- ½ sdt baking powder
- Mentega
- 200 ml santan
Cara Membuat Resep Kue Cubit Anti Gagal :
- Mix atau Campurkanlah semua bahan ke dalam satu wadah berukuran sedang,. kamu bisa mengaduk adonan menggunakan mixer agar lebih cepat dan praktis.
- Aduklah telur bersamaan dengan gula sampai keduanya larut
- Lalu ayak terlebih dulu tepung, vanili serta baking powder
- Kemudian kamu bisa lanjut untuk memasukkan telur dan gula yang sebelumnya sudah larut dan bisa kamu tambahkan air sedikit demi sedikit, kemudian aduklah sampai adonan itu merata dan jangan sampai adonan menjadi terlalu encer
- Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit margarin yang sudah leleh, disusul dengan baking soda secukupnya dan jangan lupa tambahkan perasan lemon agar bau telur tidak amis
- Kemudian siapkan beberapa cetakan kue cubit lalu cetakan itu bisa kamu olesi sedikit menggunakan mentega.
- Kemudian dengan teliti masukkan adonan yang sudah kamu racik sesuai dengan resep kue cubit takaran sendok ke dalam cetakan sebanyak ¾ bagian.
- Selanjutnya tutup cetakan kue cubit itu dan tunggulah sampai adonan tersebut terdapat lubang-lubang kecil dan sampai
- Saat sudah matang maka langsung angkat kue cubitnya dan kue cubit siap dinikmati dan disajikan!
Itulah beberapa resep kue cubit takaran sendok yang bisa kamu coba di rumah. Pastikan kamu membuatnya dengan takaran yang pas, ya! Agar hasil kue cubit buatanmu mengembang sempurna. Selamat mencoba !
Ikuti Update iResep di : Google News